时间: 2025-08-19 06:49:24     来源: mindwealth.krnewsserving.com     作者: 美食之旅

蛇莓属于蔷薇科植物，蛇莓全株供药用，学成有散瘀消肿、分药收敛止血、理作清热解毒之功，用和应用现代研究发现，蛇莓在医学上，学成蛇莓可用作抗肿瘤、分药抗炎、理作抑菌药物；在农业上，用和应用可作为植物农药、蛇莓肥料等。学成本文主要从蛇莓的分药产地生境、化学成分、理作药理作用和应用等方面进行综述，用和应用在此基础上对蛇莓的研究前景进行展望，为进一步研究中草药蛇莓提供方向。

蛇莓为蔷薇科植物蛇莓[Duchesnea indica(Andrews)Focke]的全草，属清热药，性味甘、苦、寒；入肺、肝、大肠经。果实可食，种子含油。早在2 000多年前，西汉史学家刘向所著《别录》云：“主胸腹大热不止”。而后《本草会编》称该草为地莓。蛇莓之名源于《本草纲目》。《药性考》云：“热病可施，伤寒狂躁，口噤口糜”。

现代研究表明，蛇莓的主要成分有萜类、黄酮类、甾醇类等化合物，主要应用于抑制肿瘤细胞增殖和生长，诱导癌细胞凋亡，还具有抗菌消炎、抗病毒等作用。蛇莓不仅可以用于人和动物的多种癌症和疾病的治疗，还用作天然的植物杀菌剂。因此，笔者等就蛇莓的产地生境、化学成分、药理作用和应用等研究近况进行综述。

1 蛇莓的产地生境和性状特征

蛇莓生活力较强，喜温暖湿润环境，较耐旱，耐瘠。对土壤要求不严。宜栽在斜坡作地被植物。据《甘肃植物志》记载，甘肃各地均有分布。每年6～11月采收，资源较丰富，自采自用。本属主要有4种，分别为蛇莓、蛇莓（原变种）、皱果蛇莓及小叶蛇莓，分布于亚洲南部、欧洲及北美洲。我国产2种，南北各省均有分布，根据瘦果光滑还是有皱纹，分别为蛇莓[Duchesnea indica(Andr.)Focke]和皱果蛇莓[Duchesnea chrysantha(Zoll.et Mor.) Miq.]。本属的模式种是蛇莓。

蛇莓有长匍匐茎，被柔毛。叶有长柄，小叶3枚，倒卵形或菱状长圆形，边缘具钝锯柄，花单生、黄色。瘦果卵形。蛇莓与一些植物，如草莓、树莓等极其相似。刘峥等用显微鉴别龙葵和蛇莓时，将非腺毛、草酸钙砂晶作为显著的结构特点，发现蛇莓的显著特点是非腺毛单细胞2～3个细胞；下表皮气孔较多，不定式或不等式，叶肉细胞中含草酸钙簇晶；长短不一，壁平直或表面有螺状纹理。

2 蛇莓的化学成分

目前，已经从蛇莓中分离得到24种萜类化合物，如：三萜类的2α，3β-dihydroxy-urs-12-en-18,19-epoxy-28-oic acid。黄酮类化合物获得了20种，如：洋芹素-6-C-β-D-葡萄糖苷、金合欢素-7-O-α-L-鼠李糖基（1-6）-β-D-葡萄糖苷等。酚酸及酚酸脂类化合物有10种，如：短叶苏木酚（brevifolin）、短叶苏木酚酸甲酯（methyl brevifolincarboxylate）等。甾醇类化合物有4种，如：胆甾酮(cholesterone）等。极性化合物，如：没食子酸甲酯（methyl 3,4,5-trih-ydroxybenzoate）、黑色五味子单体苷（Isolariciresinol-2α-O-β-D-xyloside）等。生育酚类化合物有4种，如：d I-α-tocopherol、5α-ethoxy-α-tocopherol,tocopheryl quinone。分离纯化除的多糖目前只有3种，如：非硫酸化酸性杂多糖（DIP30和DIP60)、中性多糖（DIP-1)。从蛇莓中分离的挥发油主要成分是棕榈酸（palmitic acid）和植酮（Phytone）。三种花青素，如：cyanidin3-O-rutinoside(61%）、peonidin 3-O-rutinoside(34%）、petunidin 3-O-rutinoside(5%）。1995年-2019年，彭江南等首次从蛇莓中得到其他类化合物如富马酸（fumaricacid）、坡模酸（pomolic acid）、松脂素（pinoresinol）和肉桂酸（cinnamic acid）等。

3 药理作用

3.1 抗肿瘤

蛇莓通过抑制肿瘤生长、其他抑制或诱导癌细胞的凋亡、抑制肿瘤细胞的转移等方面发挥抗肿瘤活性。研究表明，蛇莓酚类成分（DPF）以剂量和时间依赖性方式显著抑制宫颈癌细胞的增殖；Xiang等发现蛇莓的中性多糖（DIP-1）在体外对卵巢腺癌SKOV-3细胞和肝癌Hep-G2细胞表现出高抑制活性；Peng等发现蛇莓酚类成分能抑制人卵巢癌SKOV-3的Bcl-2的水平，转移Bax到线粒体，线粒体将细胞色素c释放到细胞质中并激活caspase-3，从而诱导细胞凋亡，引起细胞S期停滞；胡兵等发现蛇莓提取物，可诱导结肠癌RKO细胞核碎裂，呈现凋亡形态改变，并显著增强RKO细胞Caspase-3活性，升高细胞内活性氧水平；Yang等发现蛇莓可以抑制癌细胞的基质金属蛋白酶（MMPs）活性，蛇莓提取物以剂量依赖性方式降低MMP-2蛋白表达，抑制MMP-2活性，通过MEK/ERK信号通路降低了ERK1/2及其上游激酶的磷酸化，但对p38和JNK的磷酸化没有影响表明蛇莓具有抗口腔癌转移活性的作用。在万方数据库中，在“摘要”项下检索“蛇莓”，发现与蛇莓相关专利有450项，在人医上的应用最广泛，共有392项，占87.1%，其中有148项专利与癌症相关（见图1）。

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