仓为村配材整装待发

来源： 洞察深度

中国消费者报西安讯（解统云 记者徐文智）8月23日18时，陕西省食送首西安市普洛斯高新物流园内，品总批食4辆冷冻运输车和2辆冷藏运输车一字排列，仓为村配材整装待发。全运十四运会陕西省食品总仓首批为全运村餐厅配送的陕西省食送首食材即将满载出发。

一周前，品总批食西安市市场监管局高新区分局驻陕西省食品安全保障团队就开始着手研究食材出仓工作，仓为村配材制定方案预案，全运明确工作规范。陕西省食送首

食材出仓前，品总批食食品保障团队成员反复核对食材品类、仓为村配材认真查验食材数质量，全运确保正确无误后，陕西省食送首监管方、品总批食押运方、仓为村配材运营方三方签字，首批入村食材获准出仓。“冷藏车、冷冻车务必要保持恒定温度，食材品类与清单必须要匹配”，在关闭车门、上好铅封的前，食品保障团队负责人胡涛再次叮嘱押运人员严格落实规定。

8月23日18时，全运村首批配送食材即将出发。解统云/摄

食品保障团队反复核对食材资料。解统云/摄

8月23日21时15分，配送车队抵达全运村。解统云/摄

8月23日21时15分，历时三个多小时，首批运动员五类食材顺利抵达全运村。押运人员第一时间和西安市市场监管局港浐分局驻全运村食品安全保障团队的同事进行交接，对食材数质量、车厢温度等细节再次进行查验，核对无误后组织卸车，整个配送工作结束，已经到了深夜。

据了解，首批配送食材包含各类单品134种，猪牛羊肉及水产品9.303吨，调味料240箱。