时间: 2025-08-13 13:48:56 来源: mindwealth.krnewsserving.com 作者: 家居格调
②料液比对苦养蛋白和黄酮类化合物超声同步提取的超声影响
随着液料比的增大，苦养蛋白和黄酮类化合物得率也随之增大。辅助当液料比达到30∶mL/g时，苦荞苦荞蛋白得率达到最大值为8.04％，中蛋黄酮类化合物得率为1.18％。白和步提随着液料比的黄酮继续增加，黄酮得率逐渐增大且趋势平缓，取工而苦荞蛋白得率逐渐减小。超声由于液料比过大使提取液浓度过低，辅助在酸沉过程中溶液中的苦荞蛋白和黄酮类化合物易流失在上清液中，甚至导致酸不沉析的中蛋现象产生。从耗能等综合角度考虑，白和步提液料比以30∶mL/g为宜。黄酮
③pH对苦养蛋白和黄酮类化合物超声同步提取的取工影响
在碱性条件下超声同步提取苦荞蛋白和黄酮类物质，随着pH的超声增大二者的得率也随之增大，说明碱性条件有利于苦养蛋白和黄酮类物质的溶出。当pH为9时，蛋白得率达到最大值7.89％，黄酮得率最大值1.12％。但随着pH的继续增大两者的得率均呈下降趋势。这是因为苦荞蛋白在强碱环境下会产生水解、脱氨以及脱羧等反应，影响理化性质，破坏蛋白质结构，导致蛋白质强烈变性。pH过高也会影响产品色泽以及出现其他副作用，在酸沉过程中也会使溶液中盐分增加，发生盐溶现象。考虑到生产成本以及环保等因素，选用pH为9的溶液进行苦荞蛋白和黄酮类物质的最佳提取条件。
④时间对苦荞蛋白和黄酮类化合物超声辅助同步提取的影响
随着超声时间的延长，苦荞中蛋白和黄酮类物质的得率随之增加。表明在一定的时间范围内，超声作用可使细胞破裂进而促进蛋白的释放，进而增加蛋白得率。当超声时间达到40min时苦荞蛋白的得率达到最大值，随后呈下降趋势，因为长时间的高温及强碱作用会使蛋白质结构破坏，溶解度降低。黄酮类物质得率一直为增长趋势，时间达到60min后增长趋势缓慢，但时间过长会导致杂质的溶出。故选择40min为最佳提取条件。
⑤温度对苦荞蛋白和黄酮类化合物超声辅助同步提取的影响
当超声温度达到65℃时，苦荞蛋白和黄酮类化合物得率均达到最大值，分别为7.97％和1.19％。随着温度继续升高，会使蛋白结构破坏甚至变性，虽然温度的升高促使分子解吸，加快扩散速度，从而提高黄酮得率，但过高的温度容易使黄酮被氧化，也会导致黄酮类化合物的某些部位位置发生变化，母核被破坏，使其得率呈下降趋势。因此提取温度为65℃最为适宜。
（2）响应面优化试验
以Box—Benhnken的中心组合试验设计原理为依据，根据单因素试验结果，选择粒度（A）、pH（B）、温度（C）进行三因素三水平响应面设计同步提取苦荞中荞麦蛋白和黄酮类物质。因素编码水平表见表2，试验设计及结果见表3。
声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系
相关链接：黄酮，蛋白，盐溶
《辅助当液料比达到30∶mL/g时》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·AMA波尔多2024年期酒报告
AMA波尔多2024年期酒报告波尔多2024年份究竟是一个怎么样的年份？到底值不值得入手？请看Alexandre MA马先辰的重磅报告。 ...
·沙河地区出库一般，产销率九成左右！,行业资讯
沙河地区出库一般，产销率九成左右！,行业资讯近两天沙河地区总体出库一般，产销率九成左右。目前沙河地区加工企业开工率一般，玻璃消耗量不及预期，同时由于沙河地区正确产品玻璃进入周边地区的竞争优势不明显，大部分贸易商以销售特价玻璃为主，总体销售情况并 ...
·邹城工业园区成功入选山东省绿色制造项目库,行业资讯
邹城工业园区成功入选山东省绿色制造项目库,行业资讯7月12日，省经信委和省相关部门节能办联合公布了2018年度山东省绿色制造项目库第1批）入库项目名单，泰山玻璃纤维邹城有限公司成功入选绿色工厂，邹城工业园区成功入选绿色园区，也是济宁市第1个入选园区。 ...
·吉林迎新玻璃违规产能整改工作通过验收,行业资讯
吉林迎新玻璃违规产能整改工作通过验收,行业资讯吉林省发展改变委日前公示了对吉林迎新玻璃有限公司平板玻璃违规产能整改工作完成情况，表示整改工作已通过验收。2013年，吉林省发改委核准吉林迎新玻璃有限公司建设超白、超薄屏显基板及在线LOW-E镀膜玻璃 ...
·深夜感情电台稿子豪情故事夜听文本？散文大年夜齐典范
深夜感情电台稿子豪情故事夜听文本？散文大年夜齐典范http://www.hwenz.com/pic/深夜感情电台稿子豪情故事夜听文本？散文大年夜齐典范.jpg...
·叮当猫：品质守护童年，爱心传递未来！
叮当猫：品质守护童年，爱心传递未来！历经 30 年沉淀，叮当猫作为中国十大童装品牌之一，凭借独特 IP 设计与丰富衍生内容，深受孩子喜爱，成为童年亲密伙伴。品牌始终以儿童需求为先，传递快乐、创造力与成长价值，多方位融入孩子生活。服务品质 ...
·玻璃是怎么做出来的 玻璃的主要成分,行业资讯
玻璃是怎么做出来的 玻璃的主要成分,行业资讯玻璃不但通透明净，而且强度与硬度都很高，是日常生产与生活中不可或缺的一种材料。玻璃种类丰富，除了较常见的浮法玻璃、钢化玻璃以外，还有热熔玻璃、夹胶玻璃、磨砂玻璃等拥有特殊性能的品种。想要了解这些玻璃是 ...
·2018消费电子表面处理发展趋势，相关领域菁英齐聚东莞,行业会议
2018消费电子表面处理发展趋势，相关领域菁英齐聚东莞,行业会议一、会议介绍2018年，伴随5G通信技术、无线充电技术的发展以及表面处理工艺技术的提高，手机、家电产品、智能穿戴产品的材质选择及表面处理工艺也正在发生变化。尤其在手机行业，2018年已经成为非金属类前 ...
·深圳市消委会投诉分析发现：培训机构仍是投诉热点
深圳市消委会投诉分析发现：培训机构仍是投诉热点中国消费者报深圳讯记者黄劼）部分培训机构存在售前虚假宣传承诺、诱导贷款支付培训费问题，以及部分学习机、阅读器和早教机的在线课程服务存有风险，这是今年上半年深圳消费者投诉出现的热点。深圳市消委会近日发布 ...
·Bonpoint时尚休闲系列 捕捉日常美好
Bonpoint时尚休闲系列 捕捉日常美好每一个日常都蕴含着无尽的美好与灵感。Bonpoint用心抓住那些稍纵即逝的温馨画面，将它们化作设计的源泉。这一次，Bonpoint从食物鲜活生动的外观中汲取灵感，与Bonpoint的樱桃灵魂产生奇妙的 ...
拆载天玑1080新款措置器！卖1699元起，快去看看真我新机如何样
中空玻璃和夹胶玻璃哪种隔音效果好 哪种型材的隔音窗效果好一点些,行业资讯
中空玻璃可以起到隔音作用吗 把中空玻璃割开后还可以再粘上吗,行业资讯
江苏省质监局抽查：汽车玻璃遮阳膜合格率为76.7%,行业资讯
太阳能发电板一平方能发多少电 太阳能电池是不是有光就能发电,行业资讯
友情链接
