洞察深度

积极配合开展保障性检验

执法人员检查赛事酒店后厨卫生。北京杯食保障

执法人员检查大跳台斜行电梯安全情况。石景山开世界设备

为做好2024—2025赛季国际雪联单板及自由式滑雪大跳台世界杯食品安全和特种设备安全服务保障工作，展滑近日，跳台特种北京市石景山区市场监管局开展赛前监督检查。品安执法人员对餐饮单位的全和人员健康管理、食品添加剂管理、安全进货查验、工作餐饮具清洗消毒、北京杯食保障食品留样、石景山开世界设备食品加工专区等关键控制点进行了全链条监督检查，展滑向餐饮单位全面讲解了重大活动食品安全注意事项、跳台特种信息备案要求、品安餐饮服务单位食品安全主体责任等，全和对餐饮设施搭建、安全方案预案制定等工作提出了严格要求；针对特种设备安全，梳理了所有保障点位特种设备台账，要求使用单位签订“三书两表”，及时开展自查并彻底消除设备安全隐患，积极配合开展保障性检验。

石市宣 中国消费者报记者董芳忠摄影报道

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