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皮蛋是我国传统的蛋制品，以鲜蛋为原料，经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH

玻璃以石英砂、纯碱、长石及石灰石等为原料，经混和、高温熔融、匀化后，加工成形，再经退火而得。广泛运用于建筑、日用、艺术、仪表等领域，种类丰富，性能优越。除了制成各种玻璃门窗以外，我们还常将其制

谋划要点改变、重大改变任务，成为全省转型发展第1梯队：记者昨天从综改区获悉，为推动绿色建筑的发展，该区已形成《山西转型综改示范区推进建筑节能及绿色建筑发展实施方案草案）》，并已进入征求意见阶段。方案提

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全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。与白面包相比，全麦面包含有丰富的膳食纤维、矿物质，植物素、抗氧化剂和维生素。据美国癌症研究协会和世界癌症研究基金会报道，每天适当摄入全谷物食品

水质检测在改善水环境污染、保护水资源质量安全等方面具有重要意义。近几年，国内外对于水质检测技术都进行了大量实践研究，其中基于光谱分析的紫外水质检测技术相比较于其他检测方法而言具有诸多优势，比如，检测方

水是生命体生长发育所必需的物质，所有生物的生理反应几乎都需要水的参与。随着社会经济的发展，市场上出现了各种包装的饮用水，人们也开始重视饮用水的质量对身体健康的影响。衰老是机体结构和功能逐渐衰退的过程，

去年巴黎男装时装周期间，时尚鞋履品牌Vans旗下高端支线Vault by Vans迎来了历史性时刻。经过品牌内部的重塑与升级，Vault by Vans正式化身为OTW by Vans，标志着品牌正式

本周国内玻璃生产线在剔除僵尸产线后共计310条197490吨/日），其中在产248条16412吨/日），冷修停产62条，3月29日四川威力斯一线900吨点火，浮法产业企业开工率为80.0%，产能利用率

气流仪于上世纪50年代中期成功应用于毛条中羊毛纤维细度的测定，后经不断地改进，逐渐解决了原毛、洗净毛和炭化毛、毛条等纤维细度测定的问题。细度是评价羊毛纤维质量优劣的一个重要指标，气流仪法检测羊毛纤维直

近日，安道麦在英国发布一款新型丙硫菌唑杀菌剂Soratel，与目前市场上的最畅销产品相比，该产品采用独特制剂技术提升了对谷物和油菜病害的防治效果。Soratel250 g/l丙硫菌唑）采用安道麦全新A

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2、不同比例的加水量对皮蛋干贮藏期间品质的影响由图1可知，随着加水量的增加，皮蛋干在贮藏期间的出水量也逐渐增加。加水量70％的皮蛋干(对照组)出水量显著高于(p＜0.05)其他组分。出水量越多品质越差

中国消费者报杭州讯记者施本允）7月5日，浙江省杭州市暨高新区滨江）校园食品安全事故应急演练在高新区滨江）举行。演练采取“现场模拟+视频演示+重点讲解”的方式，以滨江区某小学为模拟事故发生地，模拟其在突