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传统的餐企,其菜品的口味出品标准,一直以来都由大厨掌控。但事实是,很多餐企难招到掌握高深熬汤技术的厨师。所以去厨师化,厨师去核心化,也就自然成为了餐饮企业的议题。2021年,受疫情影响以及入工红利消失
3 流态冰的流动与传热特性3.1 流动特性流态冰作为一种流体,在实际运输中,可流动性是保证进行长途运输且无堵塞的关键。考虑到流态冰在管道中表现为固-液流的流型,冰晶存在浮力作用,流动呈现出不同的流态,
德国是建筑节能玻璃使用率较高的国家,霍姆赫斯特是德国知名的建筑节能玻璃相关人士。近日,就如何推广应用建筑节能玻璃问题,部分媒体记者与霍姆赫斯特进行了交谈,并请他介绍了德国及欧洲国家在建筑节能玻璃应用
https://image11.m1905.cn/uploadfile/2024/0418/thumb_1_118_74_20240418103540869372.jpg|https://image1
咖啡是很多人都喜爱的饮品之一,但是,除了是饮品这层意义之外,咖啡同时也是一门艺术。就一颗小小的咖啡豆来说,从种植、采摘、烘焙、研磨、冲泡,每一个步都是紧密相连的。为了使品质好的咖啡豆与品质差的咖啡豆能
2.3 基质效应常规护理液中主要有消毒剂如聚胺丙基双胍等)、清洁剂如泊洛沙姆)、螯合剂如乙二胺四乙酸二钠盐)、保湿润滑剂羟丙基甲纤维素、透明质酸酸钠等)及其它缓冲盐溶液,这些添加成分均可能对PVP的测
一般公开式厨房是指非封闭式的厨房隔间,也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间。公开式厨房因为显得空间宽敞,造型好看,所以越来越多的人将厨房改造成了公开式。 在厨房内将烹饪区与
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日前,国内较早的太阳能行业标准在由全国建筑用玻璃标准化技术委员会筹备召开的“太阳电池玻璃俗称太阳能玻璃)行业标准”审查会议上获得通过。 该标准由中国建筑材料检验认证中心起草。标准中所说的太阳电池玻璃
早在20世纪80年代初,马赛克被人们应用在卫生间及建筑外墙上,由于当时的马赛克色彩单调,材质简单,花色品种和款式缺少变化,所以被人们视为中低档次的装饰产品。随着科技的发展和人们生活层次的提高以及对环
日前,国家发改委发布我国建材工业经济形势分析报告,在科学归纳去年经验的基础上,明确了2008年行业发展要点。报告指出,2007年建材工业在党的十六大、十七大精力指引下,落实科学发展观,大力推进结构调整
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近日,哈萨克斯坦一家公司预告了在哈国建设玻璃厂的计划。这预示着,在哈萨克斯坦将出现新行业——玻璃工业制造。 今年10月,卡济纳稳定发展设立资金和阿拉木图рупп公司签署了关于在克孜罗尔金州相互合作建
4.2.3 方差分析及显著性检验利用响应面软件设计的实验模型,进行了实验与模拟,对净化效果响应值进行方差分析和检测模型显著性分析,分析结果见表5。根据响应面软件对方差分析与模型的显著性分析的要求,分析
2 结果与分析2.1 发酵剂和蛋清对调理肉饼pH值的影响由图1可以看出,腌制结束后0d),各组的pH值在5.8~6.0P<0.05)。发酵结束后各组的pH值降为最低P<0.05)。其中发酵剂组下降至5
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石英制品是东海县支柱性产业之一。该产业的快速发展既给该县的经济增长作出了贡献,又给如何搞好环境保护提出了新要求。近年来,该县一直将石英制品环境状况列入县重大事项督查推进范围,发现问题及时解决,较好地
玻璃在家装中的运用已屡见不鲜,它具有通透、灵巧、扩大空间等得天独厚的优势,虽然从家装整体来看,玻璃尚处附属地位,但随着玻璃技术的提高、种类的丰富,有成为家装主要材料的趋势。在家居装修中,玻璃浴室、玻
一些人在家居装修中将原来的无色透明平板窗玻璃换成蓝色或绿色、茶色等有色玻璃,这种装饰手法不妥。 有色玻璃属于特种玻璃类,也称吸热玻璃,通常能阻挡50%左右的阳光辐射。如6毫米的蓝色玻璃只能透过50%