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2.2.3 固定化EC降解酶的乙醇耐受性EC降解酶的乙醇耐受性在酒精饮料的应用中非常重要。从图6可以看出，随着乙醇体积分数的升高，游离酶和固定化EC降解酶酶活均随之下降，但固定化EC降解酶对乙醇表现出

表没食子儿茶素没食子酸酯，是儿茶素中含量最高活性最强的成分，也是绿茶利好人体健康的主要承担者。儿茶素的结构特征是B-环上有二个或三个羟基基团和A-环上的5，7-二羟基基团，因此具有抗氧化活性。EGCG

玻璃由于具备透光性与反射性，而且容易上色，经常被运用于对光照与色彩有一定要求的场合，例如光学仪器与各种艺术装饰之中。现代技术给玻璃行业带来了新的生机与精力，同时也使玻璃的性能有了很大的提升。我

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中国消费者报北京讯记者董芳忠）拥有数百万粉丝的网红主播销售的“减肥神药”含有违禁成分“布噻嗪”，有消费者网购该“神药”食用后出现呕吐、肠胃痉挛等不适症状。近日，北京市海淀区市场监管局联合警方，成功打掉

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茯砖茶为黑茶类后发酵茶，具有金花普茂，菌香浓郁，汤色红浓，口感醇厚的特征，常以黑毛茶为原料，经筛选、渥堆、气蒸、压制成型、发花干燥和陈化等一系列复杂工艺加工而成。近年来，以茯砖茶、普洱茶等为代表的发酵

相信大家每天都会接触到各种玻璃制品，例如玻璃杯、玻璃门、玻璃窗等。虽然我们经常与它们接触，却对这些玻璃的种类与性质并没有太多了解。而由于对玻璃材料不够了解，往往会导致发生各种问题。我们将向大家

中国消费者报南宁讯记者顾艳伟）近日，广西壮族自治区梧州市长洲区某商贸公司负责人王先生收到一条手机短信，要求其点开链接完成营业执照年报，稍后又接到电话称其公司的营业执照未办理注销且未报年报，如不处理将会

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中国消费者报南宁讯周振宇记者顾艳伟）2025年春季学期伊始，广西壮族自治区桂林市市场监管局启动学校食堂食品安全体检式服务，推行以服务+指导为核心的监管新模式，通过预约服务+联合体检+整改闭环模式，推动

中国消费者报杭州讯记者施本允）近年来，浙江省绍兴市承接《质量强国建设纲要》提出的三大建设任务之一，以构建更为现代高效的质量基础设施体系为切入口，不断提升计量、标准、认证认可、检验检测等质量要素资源，着

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中国消费者报南昌讯刘颖记者朱海）2月20日，记者从江西省市场监管局获悉，为加强外卖餐饮食品安全监管，该局日前组织开展了“你点我检”餐饮外卖专项抽检活动，合格率达99.67%。据了解，此次专项抽检采用“

中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）如何让家里买的智能家电更耐用、孩子用的文具更安全、网购衣服质量更有保障……近日，浙江省消费品质量提升行动暨助企开门红推进会在桐乡召开，全省消费品质量提升行动全面启动，提出

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