6种茶多酚定量分析方法和检测限以及定量限见表3。
种茶多酚加样回收率和精密度数据见表4。液相叶中
利用高效液相色谱法同时定量测定白茶及绿茶乙醇提取物和水提取物中6种茶多酚含量，其中水提取物中茶多酚含量超过醇提取物，法同表明茶多酚更容易在水溶液中溶出。定茶多酚此类白茶茶多酚中表没食子酸儿茶素含量最多，种茶其次是含量表没食子酸儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、高效没食子酸和没食子酸儿茶素没食子酸酯，液相叶中表儿茶素含量极低。色谱时测竹叶青绿茶中含量最多的法同是表没食子酸儿茶素没食子酸酯，其次是定茶多酚表没食子酸儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、种茶表儿茶素、含量没食子酸和没食子酸儿茶素没食子酸酯。高效茶叶中不同提取物中茶多酚含量见表5。
本研究建立了同时测定6种茶多酚含量的方法，通过响应面优化提取工艺，水提取物和醇提取物最有提取工艺下，提取收率分别为13.47mg/mL和11.30mg/mL。利用最优提取工艺分别提取测定白茶和绿茶茶叶热水浸提和乙醇提取物中6种茶多酚含量。茶叶中水提取物中茶多酚含量高于醇提取物，热水浸提相对超声醇提可以溶出更多茶多酚类物质，多酚类物质为多羟基化合物，在水溶液中溶解度更大。不同茶叶中茶多酚种类和含量有较显著差别。白茶水提取物中6种茶多酚含量依次为表没食子酸儿茶素、表没食子酸儿茶素没食子酸酯、没食子酸、没食子酸儿茶素没食子酸酯、表儿茶素，其中表没食子酸儿茶素为8.357mg/mL。竹叶青绿茶中含量最多的是表没食子酸儿茶素没食子酸酯，其次是表没食子酸儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、没食子酸和没食子酸儿茶素没食子酸酯，其中表没食子酸儿茶素没食子酸酯含量为5.248mg/mL。
声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系
相关链接：茶多酚，绿茶，表没食子酸儿茶素没食子酸酯，表儿茶素
相关文章：
制造智能电控玻璃时会影响环境吗 如何选购电控调光玻璃,行业资讯喷漆喷在玻璃上了怎么弄掉 玻璃上面该喷什么油漆不会掉,行业资讯玻璃磨边机类型 玻璃磨边机如何维护保养,行业资讯平板玻璃与浮法玻璃差异 制造玻璃有什么节能方法,行业资讯窗户提高隔音效果的方法 真空玻璃隔音效果好吗,行业资讯玻璃磨边机类型 玻璃磨边机如何维护保养,行业资讯2024年广东专利转化运用十大成绩单出炉黑龙江哈尔滨：护航冬季旅游特种设备运行安全浙江省公平竞争政策与反垄断研究院揭牌成立低硼硅玻璃是什么 硼硅玻璃是什么玻璃有什么特性,行业资讯凤香型白酒酒海贮存中主要化学成分的变化（一）信义玻璃计划将茶色玻璃业务在香港上市融入资金约6亿美元－消息,企业新闻基诺浦Ginoble「见峰系列」机能童鞋上半年福建省新登记市场主体数量同比增长150.67%建筑补贴政策引路 光伏企业期待并网发电政策,行业资讯彩虹股份13条玻璃基板生产线今年全部点火 业绩将飞跃,企业新闻玻璃瓶轻量化成为趋势,市场研究晶牛微晶集团起草的《工业用微晶板材》行业标准通过审查,图片新闻相关人士预测：2011年的玻璃行业很有看头,市场研究安全用械 创新发展 辽宁省暨沈阳市医疗器械安全宣传周启动中国马赛克城的蝴蝶效应渐在形成,行业资讯上海奉贤：积极引入“品管圈”助力消费维权玻璃纤维出口基地“花”落桐乡市,行业资讯仿艺术双色喷釉玻璃瓶研发成功,行业资讯中航三鑫募资20.7亿继续加码特种玻璃,企业新闻广东开展放心食品超市自我承诺活动2月11日纯碱市场行情分析,市场研究玻璃的起源,行业资讯2011年超细玻璃纤维生产量供不应求,市场研究西方玻璃艺术简史,行业资讯鸡西市开创全省石墨产业发展联合创新,行业资讯北京玻璃奶瓶销量猛增五六成 国内产品多不加标注,行业资讯水性脂环族环氧树脂涂料喷涂注意事项,行业资讯浙江绍兴“三个坚持”开展保健食品行业专项治理工作焦香型灵武长枣清汁饮料的研制（三）我为群众办实事｜大回访、听诉求、再释法 江西着力解决群众“急难愁盼”问题自动电位滴定法测定电池级碳酸锂中痕量氯（一）备孕准备：西医和中医的优劣及如何选择最适合的医生中航三鑫：特种玻璃业务改善综合盈利能力,企业新闻高标准采用南玻太阳能组件建设的电站在德落成,企业新闻