6种茶多酚定量分析方法和检测限以及定量限见表3。
种茶多酚加样回收率和精密度数据见表4。液相叶中
利用高效液相色谱法同时定量测定白茶及绿茶乙醇提取物和水提取物中6种茶多酚含量，其中水提取物中茶多酚含量超过醇提取物，法同表明茶多酚更容易在水溶液中溶出。定茶多酚此类白茶茶多酚中表没食子酸儿茶素含量最多，种茶其次是含量表没食子酸儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、高效没食子酸和没食子酸儿茶素没食子酸酯，液相叶中表儿茶素含量极低。色谱时测竹叶青绿茶中含量最多的法同是表没食子酸儿茶素没食子酸酯，其次是定茶多酚表没食子酸儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、种茶表儿茶素、含量没食子酸和没食子酸儿茶素没食子酸酯。高效茶叶中不同提取物中茶多酚含量见表5。
本研究建立了同时测定6种茶多酚含量的方法，通过响应面优化提取工艺，水提取物和醇提取物最有提取工艺下，提取收率分别为13.47mg/mL和11.30mg/mL。利用最优提取工艺分别提取测定白茶和绿茶茶叶热水浸提和乙醇提取物中6种茶多酚含量。茶叶中水提取物中茶多酚含量高于醇提取物，热水浸提相对超声醇提可以溶出更多茶多酚类物质，多酚类物质为多羟基化合物，在水溶液中溶解度更大。不同茶叶中茶多酚种类和含量有较显著差别。白茶水提取物中6种茶多酚含量依次为表没食子酸儿茶素、表没食子酸儿茶素没食子酸酯、没食子酸、没食子酸儿茶素没食子酸酯、表儿茶素，其中表没食子酸儿茶素为8.357mg/mL。竹叶青绿茶中含量最多的是表没食子酸儿茶素没食子酸酯，其次是表没食子酸儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、没食子酸和没食子酸儿茶素没食子酸酯，其中表没食子酸儿茶素没食子酸酯含量为5.248mg/mL。
声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系
相关链接：茶多酚，绿茶，表没食子酸儿茶素没食子酸酯，表儿茶素
相关文章：
北京东城：强化知识产权保护广西平南：检查学校食材质量 守护师生饮食安全2024年陕西省食品安全宣传周启动3D玻璃热弯过程中六大常见问题的分析,市场研究广西平南：检查学校食材质量 守护师生饮食安全广西扶绥：食安宣传解民忧 “你点我检”惠民生上海：“奇动”“宝贝虎”等3批次乘骑车辆玩具产品不合格肠道集聚性大肠埃希氏菌菌体和gDNA标准物质的研制 （二）0.12毫米超薄电子触控玻璃再次刷新世界纪录,行业资讯玻璃区域协商提价，FG809偏强震荡,行业资讯两层窗和隔音玻璃哪个好 玻璃窗如何提高隔音效果,行业资讯苹果屏幕新专利曝光，或将支持全屏指纹解锁,行业资讯长三角举办电梯检测质量比对竞赛浙江绍兴：多措并举激发生态美妆产业新活力2024年大部分国家丝印玻璃市场规模预计将达7.1亿美元,国际动态北京丰台：开展计量器具检查吉林镇赉：开展电动自行车、蓄电池产品质量监督抽查上海黄浦开展月饼价格专项检查行动汛期将至，山东开展河湖水质超标隐患排查整治“一种螺螨酯悬浮剂及其制备方法”获国家发明专利授权孕前孕后饮食一样还是胖钢化玻璃是否都有3c标识 钢化玻璃有哪些应用领域,行业资讯北京东城：开展旅游市场专项检查“神器”助力南京道路积尘监测韩星徐仁国少时秀英有望搭档演OCN新剧【娱乐新闻】风尚中国网玻璃表面发霉该如何清除 玻璃去霉剂使用操作方法,行业资讯宁夏石嘴山：构建四项维权机制 着力提高消费者满意度金属与玻璃焊接新工艺 或为汽车制造业带来颠覆性变化,行业资讯艺术玻璃隔断装修的优点 玻璃隔断的安装施工工序,行业资讯接骨木属植物化学成分和药理作用的研究进展（三）大部分国家8K产品需求居高不下 推动显示技术的发展,行业资讯广东企业数量突破800万户 新增“放心消费承诺单位”2.4万余家吉林四平：开展社区普法宣传 构建药品安全防线玻璃饮料杯生产工艺流程 如何挑选优异的玻璃酒瓶,行业资讯工艺玻璃材料有哪些应用 客厅玻璃背景墙够美观吗,行业资讯纳米玻璃是什么新型材料 纳米玻璃材料有什么特点,行业资讯