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2）挥发性盐基氮(TVB-N)含量分析TVB-N值是鱼肉在腐败过程中，微生物和酶作用使蛋白质分解成氨和胺类碱性含氮物质，是鱼肉初期腐败的重要评价指标，它的增长与腐败菌及其内源酶活性息息相关，TVB-N

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中国消费者报南昌讯(陈超 记者朱海)为深入贯彻落实全省防汛工作电视电话会议精神，加强汛期特种设备安全保障，7月14日，江西省市场监管局组织工作组赴九江开展安全督查。重点对江西蓝新星火有机硅有限公司、九

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中国消费者报福州讯(记者张文章)福建省市场监管局结合实际，采取四项措施，加强部门间纵横协作及省市上下联动，一手抓规范，一手抓整治，扎实推进保健食品行业专项清理整治工作。截至7月底，全省特殊食品监管队伍

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