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文字:王仕
图片:王仕 钟畅新
发布时间:2025-08-17

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皮蛋是我国传统的蛋制品,以鲜蛋为原料,经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH

挥发性有机物VOCs的定义按照世界卫生组织的定义,沸点在50—250℃的化合物,室温下饱和蒸气压超过133.32Pa,在常温下以蒸气形式存在于空气中的一类有机物为挥发性有机物VOCs)。按

备孕期间为什么要远离白事,如何理解这一传统习俗?备孕期间,许多夫妻会注意避开白事,这一传统习俗在许多地区都有相似的存在。尽管在现代社会,一些人可能会对这种习俗感到迷惑,但它在许多文化中仍然具有重要的意

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为了提振市场信心,增加贸易商和加工企业的提货速度,近期各个区域的市场研讨会议召开的频率比较高。一方面是生产企业召开区域市场协调会议,号召稳定价格;另一方面深加工企业为了增加市场信心也进行了市场协调。从

随着华东华北等地区市场研讨会议的即将召开,生产企业的市场信心有所增加,近期挺价运行为主。部分地区厂家为了清理库存,价格有所调整。生产线冷修正产的速度也在加快,对部分区域供给有了一定的压力。从目前下游加

近日,北京市门头沟区市场监管局开展散装熟肉制品食品专项检查,切实保障消费者夏季饮食安全。中国消费者报记者董芳忠摄影报道责任编辑:吕成海

Converse是鞋履圈出了名的联名大户,与许多品牌都进行了联名合作,并推出了多款联名鞋。可以说,几乎每隔一段时间,鞋市上就会更新一季与Converse联名的时尚鞋款,且每款都能有很高的人气,市场潜力

中国消费者报杭州讯记者施本允)7月5日,浙江省杭州市暨高新区滨江)校园食品安全事故应急演练在高新区滨江)举行。演练采取“现场模拟+视频演示+重点讲解”的方式,以滨江区某小学为模拟事故发生地,模拟其在突

满山红来源于杜鹃花科杜鹃属植物兴安杜鹃(Rhododendron dauricum L.)的叶。满山红在治疗咳喘方面效果突出,常用来治疗慢性气管炎,慢性支气管炎等[2]。满山红以黄酮类、香豆素类、有机

中国消费者报天津讯记者万晓东)今年以来,天津市武清区市场监管局以深挖问题、排查风险、优化服务为导向,深化5项工作举措,助推医疗器械经营环境持续向好。优化政务服务,激发市场活力。提升许可审批窗口效能,梳

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玻璃以石英砂、纯碱、长石及石灰石等为原料,经混和、高温熔融、匀化后,加工成形,再经退火而得。广泛运用于建筑、日用、艺术、仪表等领域,种类丰富,性能优越。除了制成各种玻璃门窗以外,我们还常将其制

2.4 方法学考察2.4.1 线性关系考察取“2.1”项下的对照品溶液,加适量甲醇制成每1 mL含100、50、25、12.5、6.25、3.125 &mu

水是生命体生长发育所必需的物质,所有生物的生理反应几乎都需要水的参与。随着社会经济的发展,市场上出现了各种包装的饮用水,人们也开始重视饮用水的质量对身体健康的影响。衰老是机体结构和功能逐渐衰退的过程,

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中国消费者报杭州讯记者施本允)为营造全民参与食品安全的浓厚氛围,加速推进健康余杭全面建设,近日,浙江省杭州市余杭区食品药品监测中心联合径山镇在余杭区小古村遗址文化馆内,以趣味授课的形式,为40余位小学

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中国消费者报杭州讯记者施本允)记者近日获悉,今年上半年,浙江省绍兴市聚焦推动源头减量、反对餐饮浪费、限制商品过度包装等重点领域,持续推进市场监管领域垃圾分类工作,取得了良好成效。聚焦“禁限塑”,严格把

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