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皮蛋是我国传统的蛋制品，以鲜蛋为原料，经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH

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中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）为有效规范特殊食品生产企业经营行为，为企业提供有针对性服务，近日，黑龙江省佳木斯市市场监管局为特殊食品生产企业建立了病历式电子档案，有效保证了监管工作的延续性。据介绍，

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红参，一种珍贵的草本植物，被广泛用于中医药领域。它被誉为“补气养血之王”，具有多种保健功效。对于准备怀孕的夫妇来说，红参的好处更是不可忽视。红参能够提高男性精子质量和数量，从而增加受孕的机会。研究发现

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