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3转谷氨酰胺酶与其他技术复合使用3.1物理技术3.1.1超声超声辅助技术是食品蛋白改性中常见的一种技术，超声的空化效应产生的瞬时高温、高压，使蛋白的空间结构展开，破坏分子间的氢键，改善表面疏水性。食品

上海玻璃博物馆本年度“退火”项目正式开幕。上海玻璃博物馆通过项目艺术总监李力邀请艺术家刘建华和孙逊以玻璃为媒介材料进行新创作，同期呈现的“物镜——刘建华个展”和“塞上——孙逊个展”于博物馆新改造的当代

玻璃在现代得到广泛运用，一直是市场需求量非常大的产品。通过使用特定的处理手法，我们既能够使玻璃的特性充分发挥，又能够弥补其缺点，不再受制于玻璃的天然属性。例如夹胶玻璃不但能够隔热保温，而且碎片不会飞溅

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玻璃品种多，用途广，除了常见常用的石英玻璃、钢化玻璃以外，还有光学玻璃、变色玻璃、夹层玻璃等各种类型。由于玻璃种类丰富，想要挑选合适的类型便更显重要。为了能够找到合适的玻璃制品，我们需要对各种玻璃有所

猫眼豆又称“熊猫豆”，是一年生豆科植物。猫眼豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。猫眼豆的形状和口感独特，营养丰富，易熟，具有很高的经济价值。黄酮类化合物广泛分布于蔬菜、水果等多

一、玉米黄质zeaxanthin）和内消旋玉米黄质meso—zeaxanthin）玉米黄质化学名称为3R，3’R—beta，beta—carotene一

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玻璃历史悠久，性质稳定，是历经时间考验的优良材料，不但能够用于装饰，也可在各种光学仪器中发挥重要作用，甚至能够用来帮助建筑节能降噪。通过使用不同的加工方法，我们能够让玻璃具有不同的特性。玻璃茶壶具有什

20年来，这家企业在每个月初都举行庄严的升标志性旗帜仪式，从未间断。这家企业从一个小制造厂起步，成长为国内很大的液晶玻璃基板生产商；用一块玻璃改变国内平板显示产业长期受制于人的局面，被业界盛赞“一片玻

玻璃品种多，用途广，除了常见常用的石英玻璃、钢化玻璃以外，还有光学玻璃、变色玻璃、夹层玻璃等各种类型。由于玻璃种类丰富，想要挑选合适的类型便更显重要。接下来我们将介绍开水瓶的玻璃内胆该如何进行清洗，希

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相信大家每天都会接触到各种玻璃制品，例如玻璃杯、玻璃门、玻璃窗等。虽然我们经常与它们接触，却对这些玻璃的种类与性质并没有太多了解。而由于对玻璃材料不够了解，往往会导致发生各种问题。我们将向大家介绍玻璃

备孕男性喝豆浆有益健康吗？探讨豆浆在男性生育中的作用近年来，随着人们对健康生活的追求，备孕男性对于自身健康的关注也逐渐增加。作为一种常见的食品，豆浆备受关注，人们纷纷探讨起了豆浆在男性生育中的作用。那