洞察深度

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皮蛋是我国传统的蛋制品，以鲜蛋为原料，经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH

中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）为有效规范特殊食品生产企业经营行为，为企业提供有针对性服务，近日，黑龙江省佳木斯市市场监管局为特殊食品生产企业建立了病历式电子档案，有效保证了监管工作的延续性。据介绍，

红参，一种珍贵的草本植物，被广泛用于中医药领域。它被誉为“补气养血之王”，具有多种保健功效。对于准备怀孕的夫妇来说，红参的好处更是不可忽视。红参能够提高男性精子质量和数量，从而增加受孕的机会。研究发现

Nike Air Max Plus，这款以其时尚个性的外观和舒适的穿着体验而深受全球鞋迷喜爱的鞋款，在色彩运用上总能引起不少玩家的关注。其中，Nike Air Max Plus “Sunset” 无疑

中国消费者报天津讯记者万晓东）为防范化解电动自行车安全隐患，今年以来，天津市北辰区市场监管局坚持以“标本兼治、疏堵结合、创新驱动、齐抓共管”的工作思路，开展电动自行车安全隐患全链条治理，取得了初步成效

从区域看，华北地区部分厂家的价格连续调整，对本地和周边市场信心有一定的影响；部分华东地区厂家价格也有一定的跟进动作，其他华东厂家观望为主；华中地区厂家对沙河厂家价格调整关注。各区域走势如下：今天华东地

红参，一种珍贵的草本植物，被广泛用于中医药领域。它被誉为“补气养血之王”，具有多种保健功效。对于准备怀孕的夫妇来说，红参的好处更是不可忽视。红参能够提高男性精子质量和数量，从而增加受孕的机会。研究发现

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建立了高效液相色谱法快速准确定量微量植物体中重要植物色素叶绿素a、叶绿素b和叶黄素）的分析方法。微量植物叶片以95%乙醇匀浆超声提取色素4 h，过滤膜后直接分析。色谱分离选用COSMOSIL氰基柱4.

玻璃主要分为平板玻璃与深加工玻璃两个大类，其中平板玻璃主要有三种：引上法平板玻璃分有槽/无槽两种）、平拉法平板玻璃和浮法玻璃。深加工玻璃则由平板玻璃加工制成，应用范围较广。想要知道玻璃油漆有哪

中国消费者报北京讯 为防范化解风险隐患，落实北京市电动自行车安全隐患全链条整治工作机制要求，北京市朝阳区市场监管局紧盯关键症结、突出重点环节，持续开展电动自行车专项整治活动，保障人民群众生命财产安全。

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中国消费者报济南讯记者尹训银）为加强生产环节食品安全监管，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，今年以来，山东省泰安市东平县市场监管局持续加强食品生产环节风险管控，开展重点领域专项整治。全覆盖摸底，问

中海华邦纯碱装置开工8成左右，轻碱周边主流出厂报价在1900元/吨。成交商谈为主，出货尚可。湖南金富源碱业联碱装置开工基本正常，轻碱周边主流出厂报价在1900-1920元/吨，成交灵活，出货尚可。山东

中国消费者报杭州讯记者施本允）为营造全民参与食品安全的浓厚氛围，加速推进健康余杭全面建设，近日，浙江省杭州市余杭区食品药品监测中心联合径山镇在余杭区小古村遗址文化馆内，以趣味授课的形式，为40余位小学

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玻璃市场维稳运行今日国内浮法玻璃市场主流淡稳，个别调整。华北地区整体价格稳定，部分厂家出库情况环比有所好转，库存环比小幅降低，市场信心小幅回升；华东浮法玻璃市场价格大致走稳，部分厂家报价小幅松动，主要