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1 引言近年来，随着我国对外经济、贸易、科学和文化交流逐渐深入，国内外各类重大活动的举办频率越来越高，规模也愈发庞大。为了规范重大活动的食品安全管理，我国已于2011年发布《重大活动餐饮服务食品安全监
1.3方法1.3.1DNA提取采用天根细菌基因组DNA提取试剂盒提取细菌基因组，具体方法和步骤参照试剂盒说明书。所提取的菌株DNA利用核酸蛋白分析仪和Qubit荧光定量测定仪检测基因组DNA的纯度和浓
近日，北京市东城区市场监督管理局开展食用油专项检查，督促食用油经营者落实食品安全主体责任，严防不合格食用油流入市场。中国消费者报记者董芳忠摄影报道责任编辑：游婕
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