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据不完全统计，近半年新中式烘焙赛道的融资事件超8起，总金额超20亿元。新锐品牌“虎头局”在仅有4家门店时，就获得了红杉资本中国及挑战者资本等机构投资。包括“虎头局”在内的新烘焙品牌，在产品定位上更年轻
周三11月24日）美原油价格维持在78上方，此前油价两连涨，因全球主要消费大国释放石油储备力度不及预期，且OPEC+老大沙特在下周的会议上可能会试图减小增产幅度。不过拜登政府迫切希望给油价降温，不排除
周五11月26日）亚市早盘，欧元兑美元继续在1.1200水平上方小幅盘整。欧洲央行周四公布的10月会议记录并无意外，官员得出结论，由于通胀可能如何发展的不确定性非常高，央行必须在12月关键会议后保留充
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