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2.2EEOS对玉米淀粉红外光谱的影响将糊化后的淀粉储存在较低的温度下,由于其处于热力学不稳定状态,无序的支链淀粉链重新定向排列、内部水分逐渐丧失,从无序结构转变为有序结构,且分子间结构越有序,淀粉回
玉米淀粉是可利用的最廉价的淀粉,因其具有较好的流变和凝胶特性,通常在糊化后被用作增稠剂、黏合剂、稳定剂等。然而糊化后的淀粉在降温过程中易发生回生现象,导致淀粉类产品在存储期间出现硬度增加、黏度降低、抗
中国消费者报报道记者任震宇)市场监管部门每年都会开展产品质量国家监督抽查工作,并及时公布抽检结果。这些被抽查的产品是如何进行质量检测的呢?近日,《中国消费者报》记者走进中国检验检疫科学研究院,实地探访
最新研究成果:治愈HIV病毒根除或长效控制?近年来,HIV治疗方案不断更新,已经从之前单一的药物治疗逐渐发展为复合抗病毒治疗,但由于HIV病毒自复制速度快,耐药性高等特点,依旧存在治愈难度大的问题。近
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在化学分析与检测领域深耕多年,我深知标准品对于实验结果准确性的重要性。尤其在苯含量测定方面,选择一款权威、精准的苯标准品,是确保数据可靠、避免误判的关键。一、苯标准品:实验准确性的基石1、权威认证,品
中国消费者报北京讯记者孟刚)国家医保局近日答复政协十四届全国委员会第一次会议提案时透露,自国家医保局成立以来,已累计将26种罕见病用药纳入医保目录,平均降价超50%。叠加其他药品准入方式,目前获批在我
中国消费者报北京讯记者武晓莉)国家互联网信息办公室日前通报了“清朗•生活服务类平台信息内容整治”专项行动部分典型案例。自专项行动启动至今,累计清理违法不良信息790万余条,处置账号170万余
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2.3 FA和CA添加量对面筋蛋白热力学性质的影响3和表4是添加FA和CA对面筋蛋白热力学性质影响情况的结果。图4为热重分析的结果,其中a和b分别代表面筋蛋白的TGA和DTG图。由图可知,与对照组相比
香菇酱作为香菇的加工制品,是一种大众乐见餐桌上的调味酱,但是由于香菇作为香菇酱的主要原材料之一,其甲醛含量偏高,甲醛对皮肤和黏膜具有强烈的刺激作用。香菇在加工保藏过程中依旧含有甲醛残留,如高温导致的美
二级1:为什么宝宝晚上睡觉不踏实?在宝宝的成长过程中,睡眠是非常重要的。然而,有时候我们会宝宝晚上睡觉不踏实,甚至会哭闹。这可能是因为以下原因:1. 肚子饿了:如果宝宝在睡前没有吃饱或者过了很长时间没
近年来,随着复古风的回归,Nike Zoom Vomero 5 这款鞋款再次成为了时尚圈的新宠。其独到的外观设计和优良的性能是它成功吸引无数鞋迷的关键。近日,一款全新的 Nike Zoom Vomer