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山楂，别名山里红、红果，属蔷薇科类的植物，其成熟的果皮中含有丰富的山楂红色素。山楂红色素属于天然花青素类色素，是一种水溶性色素，其成分为花色苷类化合物，主要有矢菊色素-3-半乳糖昔、矢车菊色素-3-葡
为加强校园周边食品安全监管，落实校园周边食品经营户主体责任，保障学生们“舌尖上的安全”，在开心时段，芜湖无为市市场监管局开展了校园周边食品安全专项检查活动。第一，突出整治重点，
中国消费者报上海讯记者刘浩）5月23日，记者从上海市市场监管局了解到，本轮疫情以来，上海市市场监管部门查办各类价格违法案件超1000件。同时，该局公布最新一批疫情期间价格违法典型案例，涉及哄抬医用酒精
在农药残留分析的领域里，每一次技术的进步都意味着对食品安全保障的一次重大提升。从业多年，我深知农药残留检测的重要性，它不仅关乎消费者的健康，也直接关系到农产品的国际贸易信誉。近年来，甲醇中咪鲜胺溶液标
