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2、不同比例的加水量对皮蛋干贮藏期间品质的影响由图1可知，随着加水量的增加，皮蛋干在贮藏期间的出水量也逐渐增加。加水量70％的皮蛋干(对照组)出水量显著高于(p＜0.05)其他组分。出水量越多品质越差
皮蛋是我国传统的蛋制品，以鲜蛋为原料，经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH
知乎最近有个特别火的问题“有没有可能，氧气其实是一种慢性毒药，通常需要75-100年来杀死我们？”提问者的逻辑是这样的，人体器官没有氧气无法运行，而我们人体的衰老本质上就是一个
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小时候，一直觉得厨房有魔法，一些蔬菜一些肉买回来进入厨房之后，就会变成各种各样的美味。而对于当时的我来说，最神奇的就是蒸包子了。为什么松散粉状的面粉经过揉搓和蒸汽，就会变得白胖蓬松呢？问大人，会说是放
皮蛋是我国传统的蛋制品，以鲜蛋为原料，经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH
近期，农业农村部官网发布关于去年全国饲料质量安全监测结果的通报。通报显示，去年我国饲料产品抽检总体合格率为93.2％。饲料产品监测结果。去年共抽检各类饲料产品7424批次，饲料产品总体合格率为93.2
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水质检测在改善水环境污染、保护水资源质量安全等方面具有重要意义。近几年，国内外对于水质检测技术都进行了大量实践研究，其中基于光谱分析的紫外水质检测技术相比较于其他检测方法而言具有诸多优势，比如，检测方
2 结果2.1 不同种类蔬菜重金属含量检测结果150份蔬菜样品，铅和镉含量的中位数四分位数间距）[M(QR）]分别为0.007 7 (0.005 4) mg/kg和0.002 3(0.008 2) m
2.3.3质粒外源插入区p707804‑CTXM和pP12375‑CTXM均只含一个MDR区。p707804‑CTXM中Tn6810为新型转座子，包含β‑内酰胺类耐药基因blaCTX‑M‑3
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皮蛋是我国传统的蛋制品，以鲜蛋为原料，经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH
为切实加强肉制品安全监管，进一步提升全市食品生产质量安全水平，近日，市市场监管局印发了《榆林市肉制品质量安全提升行动实施方案2021—2023年）》。方案要求，各县市区要严格落实食品安全法
从区域看，华北地区部分厂家的价格连续调整，对本地和周边市场信心有一定的影响；部分华东地区厂家价格也有一定的跟进动作，其他华东厂家观望为主；华中地区厂家对沙河厂家价格调整关注。各区域走势如下：今天华东地
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中国消费者报济南讯记者尹训银）今年4月，在山东省、济南市市场监管局的支持和指导下，济南量子技术研究院成功中标“研制量子信息相关国家标准”项目。日前，市场监管总局首批质量强链重大标志性项目——“研制量子
建立了高效液相色谱法快速准确定量微量植物体中重要植物色素叶绿素a、叶绿素b和叶黄素）的分析方法。微量植物叶片以95%乙醇匀浆超声提取色素4 h，过滤膜后直接分析。色谱分离选用COSMOSIL氰基柱4.
水质检测在改善水环境污染、保护水资源质量安全等方面具有重要意义。近几年，国内外对于水质检测技术都进行了大量实践研究，其中基于光谱分析的紫外水质检测技术相比较于其他检测方法而言具有诸多优势，比如，检测方
