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为切实保障市民“舌尖上的安全”，有效预防夏季食品安全事故发生，近日，北京市海淀区市场监管局开展夏季食品安全专项检查，深入排查餐饮环节食品安全风险隐患，引导从业人员增强食品安全风险防控意识，树牢卫生健康

引言早在80年前，一些专家发现吸附在骨炭粉上的酶具有生物活性，启发了业界学者对固定化酶的探索。1953年，N.Grubhofer等将聚苯乙烯树脂重氮化后作为载体与胃蛋白酶、淀粉酶、羧肽酶、核糖核酸酶共

中国消费者报杭州讯记者施本允）记者近日获悉，今年上半年，浙江省绍兴市聚焦推动源头减量、反对餐饮浪费、限制商品过度包装等重点领域，持续推进市场监管领域垃圾分类工作，取得了良好成效。聚焦“禁限塑”，严格把

中国消费者报报道记者徐文智）2017年6月13日，一行20多人的队伍背着大小包裹，乘坐大巴车，风尘仆仆地来到渭北高原一座小城郊外。伫立在崭新的5层楼宇前，望着建筑垃圾遍地的空荡荡的大楼，当时只有28岁

气流仪于上世纪50年代中期成功应用于毛条中羊毛纤维细度的测定，后经不断地改进，逐渐解决了原毛、洗净毛和炭化毛、毛条等纤维细度测定的问题。细度是评价羊毛纤维质量优劣的一个重要指标，气流仪法检测羊毛纤维直

水是生命体生长发育所必需的物质，所有生物的生理反应几乎都需要水的参与。随着社会经济的发展，市场上出现了各种包装的饮用水，人们也开始重视饮用水的质量对身体健康的影响。衰老是机体结构和功能逐渐衰退的过程，

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为切实保障市民“舌尖上的安全”，有效预防夏季食品安全事故发生，近日，北京市海淀区市场监管局开展夏季食品安全专项检查，深入排查餐饮环节食品安全风险隐患，引导从业人员增强食品安全风险防控意识，树牢卫生健康

中国消费者报报道记者张文章）群众利益无小事。自今年开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治行动以来，福建省晋江市市场监管局立足职能，紧盯群众身边操心事、烦心事、揪心事，以小切口推进大整治，扎实办成一批群

周末沙河玻璃产销在80%左右，贸易商库存处在高位，厂家去库压力非常大。四川宜宾威利斯复产，福建新福兴点火时间延后至4月9日，供给压力增加，目前厂家库存处于近年高位，玻璃需求没有跟进，逢高加空。

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中国消费者报上海讯记者刘浩）8月7日，上海市市场监管局发布太阳镜监督抽查情况。在抽检的30批次太阳镜中，有4批次不合格，涉及标称品牌帝狼等。据了解，针对消费者投诉、举报集中及质量问题较多的产品，近期，

食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。在现代食品工业的生产、储存、运输等工序中，食品添加剂在各个方面发挥着重要的作用

皮蛋是我国传统的蛋制品，以鲜蛋为原料，经由氢氧化钠、食盐、水等辅料和食品添加剂配制的料液或料泥腌制而成的产品。皮蛋凝胶的形成是强碱使蛋白质变性后聚集的结果。YuanYang等人研究发现皮蛋贮藏期间pH

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生男孩的秘密武器：男人如何通过饮食选择来实现愿望？男人想要拥有一个健康可爱的儿子，不仅需要良好的基因，还需要注意饮食选择。虽然性别是由父母的染色体决定的，但一些研究表明，饮食中的一些因素可能会对生男孩

在有关阿根廷国家农业生产中使用和滥用农药的激烈辩论中，阿根廷国家农业食品卫生与质量服务局SENASA）决定禁用有机磷杀虫剂毒死蜱。禁用过程将是循序渐进的，尽管目前尚未确定具体的实施时间表，但预计整个过

3 酸枣果肉3.1 酸枣果肉的化学成分张蕾等发现酸枣鲜果含有多种氨基酸和大量的维生素与矿物质，新鲜酸枣中维生素的含量是柑橘的3倍，并且大多数可被人体所利用。果肉中主要含有三萜类化合物，如：麦珠子酸、蛇