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酱油因其味道鲜美、口感醇厚，成为人们餐桌饮食的重要调味品。目前，国内外的酱油酿造工艺主要有低盐固态工艺和高盐稀态工艺两种。低盐固态发酵工艺最初是为了改善无盐固态发酵酱油的风味而提出的，此工艺具有发酵温

中国消费者报西安讯乔义平记者徐文智）粮食购销领域腐败问题专项整治工作开展以来，陕西省咸阳市市场监管局立足市场监管职能，强化工作落实，多措并举推动专项整治工作走深走实。深学“粮言”金句，扛稳粮食安全政治

随着社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，生活方式发生了较为深刻的变化。人们饮酒量的需求也在日益增加。与此同时，酒精引起的消化系统问题越来越受到关注。因此，寻找具有保护胃黏膜功能的生物活性物质已

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7）DPPH自由基清除力测定根据DPPH与乙醇溶液显色，当有抗氧化剂存在时，使DPPH乙醇溶液颜色消退，从而导致吸光强度发生改变的方法测定DPPH自由基清除能力。参照Sun等的实验方法并做适当修改。分

中国消费者报上海讯记者刘浩）1个鸡蛋2.59元，进销差价率高达151%。5月21日，上海市市场监管局通报称，王某在网络平台销售鸡蛋等物资，哄抬鸡蛋价格，违法所得11445.69元，因情节较为恶劣，拟将

中国消费者报太原讯记者冯铁飞）5月12日，记者从山西省太原市市场监管局获悉，近期该局开展了为期一个季度的“美容美发机构专项整治”活动，全市共检查美容美发机构355家次，查扣问题产品135瓶盒），责令改

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由国家电网青海省电力公司承建的青海省光伏发电并网技术要点实验室日前开工建设，这意味着青海省新能源科技支撑系统工程——“光伏产业科研中心”重大项目正式启动

中国消费者报银川讯罗学珍 记者徐文智）为切实增强干部教育培训的针对性有效性，促进高素质专业化市场监管队伍建设，宁夏石嘴山市市场监管局在干部教育培训上下功夫，围绕“五学”打好干部教育培训组合拳，坚持线上

哈丁宝贝是厦门澳丽尔日化旗下品牌，品牌成立于2013年，专注以食用果实萃取精华为中国婴童提供天然温和，安全又营养的洗护用品。宝宝的微笑，是世界上绝美的风景。然而，小嘴巴周围偶尔会出现的小红疹或干裂，却

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