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传统的餐企，其菜品的口味出品标准，一直以来都由大厨掌控。但事实是，很多餐企难招到掌握高深熬汤技术的厨师。所以去厨师化，厨师去核心化，也就自然成为了餐饮企业的议题。2021年，受疫情影响以及入工红利消失

近日，从国家高新技术企业、国家彩玻基地的晶牛微晶股份有限公司传出喜讯，该集团经过一年多的刻苦攻关，通过对原料、工艺、窑炉、设备等环节的一系列改造，完全依靠自己的技术力量，成功开发出了具有单独知识产权

2.3 不同乳酸菌发酵豆浆挥发性气味物质定量及差异分析乳酸菌发酵豆浆过程中糖类、氨基酸、脂肪酸、维生素、醛、酮等物质经代谢转化可产生大量挥发性气味物质，从而赋予发酵豆浆新的风味。由图4所示，未发酵豆浆

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记者从“中国水晶之都”东海县获悉，我国较早的收藏、展示水晶文化的博物馆已向国内外征集设计方案，主体工程年内可望完工。这一补缺型大项目的建设，将使该县迅速崛起的硅产业集群阵容更加强大。去年，东海硅产业

2007年11月23日, 全国建筑用玻璃标准化技术委员会在杭州萧山筹备召开了《镀银玻璃镜》建材行业标准审查会议。共有来自中国建筑材料联合会、秦皇岛玻璃工业研究设计院、国家玻璃质量监督检验中心、浙江福

早在20世纪80年代初，马赛克被人们应用在卫生间及建筑外墙上，由于当时的马赛克色彩单调，材质简单，花色品种和款式缺少变化，所以被人们视为中低档次的装饰产品。随着科技的发展和人们生活层次的提高以及对环

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2021年10月19日，日本厚生劳动省发布生食发1019第1号通知，修订农药唑虫酰胺和嘧啶磺隆在农食产品中的最大残留限量标准MRL）。农药唑虫酰胺修订后较修订前MRL加严倍数高，嘧啶磺隆MRL的修订加

今年2月份以后开工的12层以下的新建住宅，都要把太阳能热水系统装上去；此外，今年开始，市区的单位办公大楼等公共建筑的门窗，也将陆续接受改造——玻璃换中空的，窗框换成含隔热材料的铝合金或塑钢。 杭州市

为深入开展党史学习教育，把党史学习教育成果转为“为民办实事”的生动实践，近日，合肥市高新区市场监管局邀请合肥市特检院人员到辖区菜市场开展电子秤专项检定工作。为保证计量准确、交易

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中国建筑材料联合会有关负责人近日表示，我国建材工业自主创新能力不断增强，以企业为主体的科技创新体系正在加快形成并发挥作用。 该负责人说，近年来，我国建材工业科技创新取得了一批具有显著经济效益和社会影